Clafoutis Escargot
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Rôti de Porc
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Tartelette Myrtille

Vichyssoise d'Asperges
OU
Tartare de Dorade, Espuma de Concombre
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Dos de Cabillaud façon Bouillabaisse
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Magret de Canard en croûte de céréale, Jus de Cassis
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Assiette du Fromager et sa Fine Salade
OU
Mi-cuit au Chocolat, Cœur coulant aux fruits Exotiques