Salade de Gésiers et Foies de Volaille
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Rôti de Porc aux Cèpes
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Charlotte Coco Framboise

Crème de Volaille et Quenelle
OU
Betterave Confite, Gésiers et Foies de Volailles
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Royale de Coques, Chip's de Céleri
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Selle d'Agneau, Pomme Paille et gratin de Courgette
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Assiette du Fromager et sa Fine Salade
OU
Pomme Confite Façon Tatin